Виски Bold Thady 0.7л
- Бренд BOLD THADY
- Страна-производитель Ирландия
- Вес, объем 700
- Вид Купажированный
- Крепость, % 40
- Тип упаковки Без упаковки
- Выдержка, лет 3
Описание
“Bold Thady” — ирландский купажированный виски, изготовленный вручную в его родном графстве Корк. Виски представляет собой смесь лучших зерновых и солодовых дистиллятов, полученных после тройной дистилляции. Выдержка в бочках из-под бурбона первого наполнения в течение 3-х лет позволяет получить идеально сбалансированный и мягкий виски, который разливается по бутылкам без холодной фильтрации. Название виски “Смелый Тэди” является отсылкой к известной ирландской песне о Тэди Квилле, ирландском рабочем и самопровозглашенном поэте, который, не имея ни земли, ни дома, подрабатывал на местных фермеров. Винокурня West Cork (WCD), основанная в 2003 году, была вдохновлена гордой историей производства продуктов питания и напитков в графстве Корк. Три друга — Дэнис Маккарти, Гер Маккарти и Джон О’Коннел — к 2003 году достигли определенных высот в своих областях. Дэнис и Гер занимались глубоководными морскими траулерами, а Джон был научным сотрудником в области исследований и разработок для некоторых крупных компаний-производителей продуктов питания и напитков. Объединившись, друзья решили попробовать себя в сфере производства напитков. Сначала они экспериментировали со светлыми коричневыми спиртами. В 2007 году трио произвело “Дромберг”, крепленый напиток, полученный путем ферментации сахарной свеклы и солода и выдержанный на дубовой стружке, используя метод, разработанный О’Коннелом. Затем последовал напиток “Lough Hyne”, который был сделан по тому же принципу, но более крепкий и выдержанный в бочках из-под ирландского виски и бурбона. И только затем друзья перешли к изготовлению виски. Все виски “Вест Корк” изготавливаются из ирландских ингредиентов: зерна, родниковой воды и ячменя, причем WCD является единственной ирландской винокурней, которая сама делает солод из своего ячменя. При производстве виски применяется тройная перегонка, но горшки заполняются только наполовину, чтобы обеспечить максимальное взаимодействие меди с паром. Ранее West Cork Distillers базировались на арендованном заводе площадью 10000 кв. футов в Скибберине. В 2013 году оборот достиг 3,5 млн Евро, и назрело время расширения. К 2016 году WCD переместился на новую площадку, вложив в ее приобретение и модернизацию около 1,5 млн Евро. Сегодня West Cork Distillers является одним из двух независимых ликероводочных заводов Ирландии.
Состав
Вода подготовленная, висковый зерновой выдержанный дистиллят, висковый солодовый выдержанный дистиллят, краситель Е150а.
Характеристики
- Бренд BOLD THADY
- Страна-производитель Ирландия
- Тип Виски
- Вес, объем 700
- Вид Купажированный
- Крепость, % 40
- Тип упаковки Без упаковки
- Выдержка, лет 3
- Тип фильтрации Холодная фильтрация
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 0.0
- Жиры, г 0.0
- Углеводы, г 0.2
- Ширина упаковки, см 7.5