Рибай говяжий Вахавяк Плюс бескостный охлажденный, ~1.5кг
- Бренд ВАХАВЯК ПЛЮС
- Страна-производитель Беларусь
- Тип Говядина
- Вес, объем 1000
- Тип разделки Стейк
- Часть туши Толстый край (рибай)
- Вид стейка Рибай
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Халяль Нет
Описание
Кусок мясной мякоти, полученный из начальной части длиннейшей мышцы спины, отделенный между 5-м и 10-м ребром. Он ценится за свою сочность и исключительные вкусовые качества. Мясо для рибая вырезается из спинной части отруба. Оно богато жировыми прослойками, которые и придают ту самую мраморность говядине. При нагревании они тают, смягчают мясо и дарят ему невероятный насыщенный вкус. Рибай универсален. Он подойдет для приготовления на сковороде, мангале и гриле. Стейк необходимо сначала обжарить на сильном огне до появления корочки, а затем снизить температуру и довести мясо до готовности. Оптимальная степень прожарки для рибая - Medium. За 5 минут до подачи оберните стейк фольгой и дайте ему потомиться в собственном соку.
Состав
Рибай говяжий.
Характеристики
- Бренд ВАХАВЯК ПЛЮС
- Страна-производитель Беларусь
- Тип Говядина
- Вес, объем 1000
- Тип разделки Стейк
- Часть туши Толстый край (рибай)
- Вид стейка Рибай
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Структура Без кости
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 20
- Жиры, г 4
- Углеводы, г 0.0
- Ширина упаковки, см 38