Сыр Кабош Grande Fortezza Rizerva D'Oro твердый 50%, 180г
Описание
Изысканный твердый сыр премиум-класса, изготовленный из отборного коровьего молока. Имеет очень плотную структуру без глазков и выразительный сладковатый вкус с легкими острыми нотками. Этот сыр в течение длительного времени вызревает в особой камере, по микроклимату напоминающей пещеру. Периодически каждую голову чистят вручную специальными щетками и переворачивают. Этот деликатес способен стать достойным украшением любого стола. Его можно заслуженно отнести к вершине сыродельческого мастерства. Выдержанный твердый сыр с ярким сладковатым вкусом и ореховыми нотками. Авторская итальянская рецептура и длительная выдержка позволяют добиться плотной зернистой структуры и выраженного вкуса свойственных сорту Parmigiano Reggiano.
Состав
Молоко коровье пастеризованное, соль, закваска мезофильных, термофильных, пропионовых молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, пищевые добавки: хлорид кальция-уплотнитель, Аннато-краситель.
Характеристики
- Бренд КАБОШ
- Страна-производитель Россия
- Тип Сыр
- Вес, объем 180
- Вид Твердый
- Без лактозы Нет
- Жирность, % 50
- Тип упаковки Картонная упаковка
- Фасовка Кусок
- Сорт Другой
- Сырье Коровье молоко
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 29
- Жиры, г 33