Красный перец (паприка) Kotanyi острая молотая, 25г
- Бренд KOTANYI
- Страна-производитель Австрия
- Тип Перец
- Вес, объем 25
- Вид Перец красный (паприка)
- Способ обработки Молотый
- Тип упаковки Пакет
- Форма выпуска Мелкий помол
- Острота Умеренно острый
Описание
Паприка сладкая молотая - неотъемлемый ингредиент блюд венгерской, сербской и турецкой кухни. Она незаменима при приготовлении гуляша и придает пикантный вкус блюдам из мяса, супам, тушеным блюдам и пасте для бутербродов. Она также используется для приготовления копченых колбасок и сыров. Отличительной особенностью сладкой паприки является мягкая, ароматная, типично сладковатая фруктовая нота. Это достигается путем тщательного отбора изысканных мягких сортов паприки, характеризующихся минимальным содержанием капсаицина, придающего перцу жгучий вкус, и высоким содержанием красящих веществ (каротиноидов). Паприка содержит жирорастворимые пигменты. Поэтому для максимального раскрытия цвета необходимо небольшое количество масла. При этом масло нельзя доводить до кипения, иначе паприка приобретет горький привкус.
Состав
Паприка острая.
Характеристики
- Бренд KOTANYI
- Страна-производитель Австрия
- Тип Перец
- Вес, объем 25
- Вид Перец красный (паприка)
- Способ обработки Молотый
- Тип упаковки Пакет
- Форма выпуска Мелкий помол
- Количество штук в упаковке 1
- Острота Умеренно острый
- Белки, г 15
- Жиры, г 13
- Углеводы, г 20
- Ширина упаковки, см 10.4