Лопатка свиная Атяшево охлажденная, ~9кг
Описание
Лопатка свиная охлажденная – отруб туши с костями и прилегающим жировым слоем. Мясо в этой части несколько более грубое, поскольку животное двигается и задействует данные группы мышц. Здесь гораздо больше жил, чем в костреце. Обычно это мясо готовится долго. Идеально для запекания и приготовления крупным куском. Иногда его нарезают мелкими кусочками, чтобы приготовить рагу, азу или плов. Бескостную плоскую часть лопатки можно срезать тонким пластом, отбить и приготовить из нее рулет. Мясо прекрасно сочетается с самыми разными традиционными продуктами: крупами, макаронными изделиями, овощами в свежем, запеченном и тешенном виде.
Состав
Лопатка свиная.
Характеристики
- Бренд АТЯШЕВО
- Страна-производитель Россия
- Тип Свинина
- Вес, объем 1000
- Тип разделки Кусок
- Часть туши Лопатка
- Тип упаковки Вакуумная упаковка
- Структура Без кости
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 16
- Жиры, г 13
- Углеводы, г 0.0
- Ширина упаковки, см 10
- Высота упаковки, см 21