Жир Vegafry Для фритюра рафинированный, 7.5л
- Бренд VEGAFRY
- Страна-производитель Россия
- Тип Смесь масел
- Вес, объем 7500
- Вид Микс
- Тип упаковки Бумажная упаковка
- Подходит для термической обработки Да
Описание
Жир кулинарный фритюрный Vegafry идеально подходит для использования в кафе, ресторанах быстрого питания, пирожковых и других заведениях общепита. Он обладает нейтральным вкусом и запахом и позволяет обжарить до аппетитной румяной корочки картофель-фри, пончики, наггетсы и другие полуфабрикаты. Изделие пищевой промышленности не окисляется, не темнеет и при термической обработке не образует дыма и пены, поэтому пища равномерно прожаривается не только снаружи, но и не остается сырой внутри. Специальная функциональная добавка продлевает срок жизни жировой смеси во фритюре, который составляет 14 дней при 5-часовой работе в день, и увеличивает конечное количество приготовленных порций.
Состав
Смесь рафинированных растительных масел, добавки, препятствующие вспениванию и продлевающие срок службы во фритюре.
Характеристики
- Бренд VEGAFRY
- Страна-производитель Россия
- Тип Смесь масел
- Вес, объем 7500
- Вид Микс
- Тип упаковки Бумажная упаковка
- Количество штук в упаковке 1
- Белки, г 0.0
- Жиры, г 99.9
- Углеводы, г 0.0
- Ширина упаковки, см 14
- Высота упаковки, см 23
- Длина упаковки, см 26
- Энергетическая ценность, ккал/100 г 899